商品コード： 636130

長野県小布施町の信濃五岳会の大島さんの減農薬栽培りんごです。除草剤も使っていません。
甘酸っぱいりんごとして根強い人気がある紅玉の小玉です。アップルパイなどお菓子作りにもおすすめの品種です。１玉２００ｇ～１２０ｇくらいのものを詰め合わせてお届けします。
通常のりんごとして出荷するには小さいものですが、よく熟してから収穫していますから香りと甘酸っぱさがギュっと詰まっています。

　品種は紅玉です。
紅玉はその名のとおり皮が真っ赤に染まり、酸味が強いのが特長です。香りもよいので酸っぱさが好きな方は、生のまま食べると甘酸っぱく濃厚な味が楽しめます。最近の果物にはない酸っぱさですので、甘いだけのりんごを好きな方にはおすすめできません。

　アップルパイ等におすすすめ！　
酸味が強く濃厚な味ですので、調理用として人気が高い品種でもあります。加熱すると甘味と風味が増し荷崩れしにくく「この品種に勝るものがない」とも言われています。アップルパイやジャムやタルト等におすすめです。
調理用として根強い人気があるのですが、甘いりんごに押されて栽培量はとても少なくなっているため、今では貴重なりんごになってしまいました。
※表面に黒い斑点が出ているものもお届けします。紅玉特有のもので完熟の目安とされています。害のあるものではありませんので安心してお召し上がりください。紅玉は英語で「ジョナサン」というためジョナサンスポットとも呼ばれています。
※果面がロウ質の分泌によりヌルヌルすることがありますが、紅玉の特徴（生理現象）ですのでご安心ください。