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  2. 2024年産 産直米 無農薬栽培 実りつくし

 

 安心・おいしい、無農薬栽培の産直米 

 大人気の産直米!
 無農薬栽培 実りつくしです!
 もちもち!おいしい!福岡県産!

  10Kg規格を5Kgに換算すると
  3915円(税込)×2袋
 無農薬栽培でこの価格!
 とってもお買い得!

 企画終了 
確保分が終了しました。たくさんのご注文、ありがとうございました。
 

 もちもち、おいしい「実りつくし」 
「実りつくし」は、福岡県農林総合試験場が開発したお米で、平成27(2015)年から生産され始めた新しい品種です。福岡県のブランド品種「元気つくし」に「にこまる」を交配して生まれた品種で、夏の暑さでも品質低下が少なく、おいしいお米をたくさん実らせることから「実りつくし」と名づけられました。
ふたつのお米のよいところを受け継ぎ、外観、味、粘りに優れています。外食・中食の飲食店やお弁当でも使われていて、某外食チェーン店では「他のお米と比べて大粒で、炊き上がりのツヤが良いです。 ご飯そのものも、もちもちして美味しいです。」と高い評価を受けています。

 
 化学合成農薬を使っていません 
お米を収穫までに使用する化学合成農薬の剤数は、各県ごとの慣行栽培基準に違いがあり、今回お届けする産地がある福岡県は20剤(2023年11月時点)ですが、お届けする産直米は化学合成農薬を使わずに栽培されたものです。安心してお召し上がりください。
 お届けする産地(県)
  ・福岡市農協普通作研究部会(福岡)
  ・城島町稲作研究会(福岡)  

 
●おいしい炊き方&上手な保管方法はこちらから

 おいしい炊き方&上手な保管方法へ行く 

 

 
●安心と信頼の精米でお届けします
生産者が一生懸命減農薬栽培したお米は、熊本県山鹿市のミヤタ株式会社の精米工場「米都らいす」で精米してお届けします。
代表の宮田さんは、たくさんの資格をお持ちですが、全国で500人いない五つ星お米マイスターでもあります。まさにお米のプロ中のプロ!

 お米のプロ中のプロが精米してお届けします! 
ミヤタ株式会社代表
     宮田正高さん

①米・食味鑑定士
②五つ星お米マイスター
③農産物検査員(おコメの等級検査員)
④ごはんソムリエ
米都らいすでは生産者のお米を選別し、精米、製品化、包装、管理、配送まで行っています。生産から消費までのプロセスをすべて知る立場として、お米の品質を追求することを使命として日々努めています。

また、安全で衛生的なお米をご家庭に届けるために、国際標準であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)手法に基づいた管理を行っています。原料玄米の小石や異物の除去から、精米時の砕粒や色彩選別(着色粒)などの除去、計量、包装まで、「品質」「衛生」「汚染防御」を軸に安全確保された高品質の精米を常に製造しています。
米都らいすでは「お米の鮮度」にもこだわっており、精米を行ってからお客様の手元へ届くまでをなるべく短くするための独自精米工程表に基づいて生産を行っています。安心・安全な減農薬栽培のお米を、最良の状態でお届けします。
 
  

 

 ~おいしい炊き方&上手な保管方法~ 


マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味。お米マイスターは、日本米穀商連合会(日米連)が主催する、お米に関する専門知識がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号ともいえる資格です。
お米マイスターは、三つ星からはじまり最高位は五つ星お米マイスター。産直米をお届けするミヤタ株式会社代表の宮田さんは全国でも数少ない、五つ星お米マイスターです。
その宮田さんが、おいしい炊き方と上手な保存方法を教えてくれます!
 

 ~おいしい炊き方~ 


 1、計量カップでちゃんと量る 
トントンと空気を抜いてすりきりし、毎回同じ量を計量することがポイントです!

 2、洗う時はやさしく 
①ぬかを含んだ水をお米が吸収しないように最初の水はすぐに捨てます。
②水を替えて手でグルグルとやさしくかき混ぜて洗いましょう。(2~3回)
※ぬかも旨味の一つなので、透き通るまで洗わなくて良いです。

 3、スイッチONの前に浸水させる 
夏は1時間、冬は2時間の浸水が理想的です。古くなったお米も、十分浸水させると美味しくなります。

※新米は水を吸収しやすいため、浸水時間を短めに(20~30程度)に。炊き上がりが柔らかいときは浸水時間の調整・水の量をお好みで調整ください。

 4、“蒸らし”と“ほぐし” 
炊飯器に蒸らし機能がない場合、20分程ふたを開けずに待ちましょう。ほぐしは、十字に切って底から中央に寄せます。
 
 
 ~上手な保存方法~ 
 
 密閉できる容器へ 

米袋のまま保管するのではなく、密閉できるプラスチック容器に移し替えて保管しましょう。洗えて清潔を保ちやすいのでオススメです!

 保管場所も重要! 
高温・多湿・直射日光の当たる場所への保管は避けましょう。暗くて涼しい場所へ保管する事が、美味しさを保つ秘訣です!夏は冷蔵庫でもOK。

 国産のお米は安心・安全! 
虫がつくのは、農薬などが少ない証拠!保管を工夫し、長くおいしくいただきましょう!炊き方も美味しいご飯を食べるためのポイントです。
 

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